Pâtisseries du moment
Collection de saison – Gamme janvier février
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Merveilleux chocolat
Léger et gourmand à la fois!
Meringue, crème fouettée et copeaux de chocolat au lait
Format individuel uniquement
Tarte aux pommes
Pâte sablée amande, caramel beurre salé, ganache montée vanille, roses de pommes des Weppes.
Disponible en tartelette individuelle, uniquement sur commande pour le format 6 ou 8 parts.
Tartelette poire vanille tonka caramel
Pâte sablée amande, caramel beurre salé, ganache montée vanille, compotée de poire à la fève tonka.
Disponible en 6 et 8 personnes sur commande
Flan vanille
Un flan généreux et crémeux bien parfumé à la vanille de Madagascar, à base de pâte feuilletée
Disponible à la part en boutique et en 6 et 8 personnes sur commande
Royal chocolat
Biscuit cacao, croustillant praliné noisettes fleur de sel, mousse chocolat.
Disponible en individuel, en 6 ou 8 personnes sur commande.
Cookies caramel pécan
Le plus gourmand des cookies avec son caramel au beurre salé et ses noix de pécan torréfiées
Pavlova fruits exotiques
Une meringue accompagnée d’une ganache légère à la vanille, un crémeux passion, des dés de mangues fraiches et des zestes de citron vert.
Disponible en format individuel ou en 6 ou 8 parts sur commande.
Tartelette du mois
Praliné noisette, ganache fondante chocolat, chantilly mascarpone praliné, noisettes torréfiées, pâte sablée amande.
Disponible en format individuel ou en 6 ou 8 parts sur commande.
Tarte citron meringuée
Pâte sablée amande, crémeux aux deux citrons, meringue italienne.
Disponible en tartelette individuelle ou 6 et 8 personnes sur commande.
Brownie
Très gourmand! Il se compose d’un biscuit borwnie pécan, de ganache montée à la vanille, copeaux de chocolat et des touches de caramel.
Disponible en 6 ou 8 parts sur commande.
Cookies chocolat fleur de sel
Fondants à coeur, irrésistible! Chocolat 55%
Viennoiseries et brioches
Croissant pur beurre
Pain au chocolat pur beurre
Cruffin coeur choco noisette
Chouquettes, par 12
Brioche nature – 6 personnes
Brioche sucre – 6 personnes
Brioche feuilletée
Briochettes individuelles